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市食品药品监管局:推进社会共治 共筑食药安全“防护墙”

时间: 2017年12月12日(星期二)10:00-11:00

地点: 池州亚洲城ca888亚洲城官网综合广播直播间

邀请嘉宾: 市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发

访谈简介:     食品药品安全关系每一个人的身体健康和生命安全,是民生问题,也是社会问题。健全严密高效、社会共治的食品药品安全治理体系,是治理体系和治理能力现代化在食品药品监管工作中的具体要求,必须统筹整合各方资源,调动社会各界力量,着力推动社会多元主体共同参与、共担责任、共同保障、共建共享,加快形成食品药品安全社会共治良好格局。
    今年以来,市食品药品监管局牢固树立以人民为ca888亚洲城ca888亚洲城的发展思想,立足职责,协调调动各方力量,推进食品药品安全社会共治。着力推动落实食品药品安全“四有两责”,健全责任体系。按照“源头严防、风险严控、过程严管”的要求,以推进食品安全民生工程建设为契机,以实施食品药品风险管理为抓手,以开展食品药品科普宣传为载体,突出问题导向,强化专项整治,实施示范引领,极力规范食品药品生产经营行为,强化企业主体责任落实,提高公众自我保护意识,极大地提升了全市食品药品安全保障能力和水平。
    本期访谈,我们将以“推进社会共治 共筑食药安全‘防护墙’”为主题,与市民朋友们展开探讨和交流。

部门简介

市食品药品监管局法定职责简介: (一)贯彻执行国家、省有关食品(含食品添加剂、保健食品,下同)、药品(含中药、民族药,下同)、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规、规章政策和标准规范;组织拟订有关食品药品安全监督管理的规范性文件并负责监督实施;制定全市食品、药品、医疗器械、化妆品安全监督管理的政策规划,推动建立落实食品药品安全企业主体责任、地方人民政府负总责的机制,建立食品药品重大信息直报制度,并组织实施和监督检查,着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。 (二)负责监督实施食品行政许可和保健食品广告审批,建立食品安全隐患排查治理机制,制定全市食品安全检查年度计划、重大整顿治理ca888亚洲城ca888亚洲城并组织落实;参与制定全市食品安全风险监测实施ca888亚洲城ca888亚洲城,根据食品安全风险监测ca888亚洲城ca888亚洲城开展食品安全风险监测工作;负责建立全市食品药品安全信息统一公布制度,依法公布重大食品药品安全信息。 (三)负责监督实施药品、医疗器械、医疗机构制剂、化妆品等相关行政许可工作;建立药品不良反应、医疗器械不良事件、化妆品不良反应监测体系并开展监测和处置工作;贯彻落实执业药师资格准入制度,配合有关部门实施国家基本药物制度。 (四)组织实施食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理稽查制度,查处重大违法行为,监督实施问题ca888亚洲城召回和处置制度。 (五)负责全市食品药品安全事故应急体系建设,组织和指导食品药品安全事故应急处置和调查处理工作,监督事故查处落实情况。 (六)负责制定全市食品药品安全科技发展规划并组织实施,推动食品药品检验检测体系、电子监管追溯体系和信息化建设。 (七)负责开展全市食品、药品、医疗器械、化妆品安全宣传、教育培训、对外交流与合作。推进诚信体系建设。 (八)指导县区食品药品监督管理工作,规范行政执法行为,完善行政执法与刑事司法衔接机制。 (九)承担市食品药品安全委员会具体工作。负责全市食品药品安全监督管理综合协调,推动健全协调联动机制。督促检查县区人民政府(管委会)履行食品药品安全监督管理职责并负责考核评价。 (十)承办市政府以及市食品安全委员会交办的其他事项。

本期在线访谈共收到网友提问23个,现场回复23条,现场回复率100%;接到听众打进热线8条,全部现场回复,现场回复率100%。

文字直播

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结束语     【主持人】一个小时的时间很快就结束了,我们今天的访谈到此结束。感谢大家的参与,也感谢胡主任的耐心解答!
    【胡成发】谢谢主持人,谢谢广大网友听众的热情参与并提出宝贵意见。欢迎社会各界及热心网友通过网站、电话等渠道给我们留言,我们会认真办理。谢谢大家!。
    【主持人】谢谢胡主任,谢谢各位网友听众,我们下期再见!
提问 1【金丝黄菊】池州市食品药品生产经营企业那么多,而且大小不一,我想问下,你们是怎么做到有效监管的? [10:07:43]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 我们主要是实施风险分级管理。按照风险高低,,将这些企业分为一般风险、中等风险、较高风险和高风险四个等级。在此基础上,分类实施监管,科学配置和有效利用监管资源。目前,我市食品药品企业风险分级首次评定工作已全面完成,共评定企业14485家次,分级完成率100% 10:15:24
提问 2【娃娃家家】有时小孩生病去买药,药店推荐的中成药上没有OTC标志,这种药是否符合标准?能不能给小孩子吃? [10:08:14]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 OTC——非处方药标记。药品有处方药和非处方之分。没有标注“OTC”标志的绝大多数属于处方药。另外小孩用药最好由正规医疗机构医师开具处方然后购买。 10:17:24
提问 3【蒲公英】二类医疗器械经营备案需要提交哪些材料,向哪一级监管部门提交? [10:12:13]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 《医疗器械监督管理条例》规定,从2014年10月1日起,开办二类医疗器械经营企业、一类医疗器械生产企业和一类医疗器械ca888亚洲城注册,都不再需要通过许可,只需到监管部门备案即可。从事第二类医疗器械经营的,应向市级食品药品监管部门备案。备案材料的具体要求可在我局网站办事指南板块查询。 10:20:07
提问 4【罗城】ca888亚洲城原老QS2017年3月11日到期,2015年已经申请办理sc,请问原带有QS标志的老包装在3月11日后能否继续使用到2018年10月1日? [10:13:11]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 能,但是只能继续使用到2018年9月30日。 10:25:02
提问 5【青青草】买回的新鲜水果蔬菜怎样处理吃起来最安全? [10:19:12]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 新鲜水果蔬菜食用前应仔细用水冲洗。为了清除脏污、农药残留,可去除其外皮。带叶蔬菜最外层的叶片应摘除,水果和瓜果类蔬菜可用洗涤剂擦洗;根茎类和瓜果类蔬菜如胡萝卜、土豆、番茄、莴笋、冬瓜、西葫芦等,去皮后再用清水冲洗,水果也应洗净削皮后再吃。有些蔬菜,如芹菜、花菜、菠菜等洗净后最好先用开水烫一下,再进行烹制。 10:28:11
提问 6【柠檬草】我去饭店吃饭时,总担心饭店用的油质量,听讲你们今年开展了这方面专项监督检查,能介绍下么? [10:23:02]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 今年集中开展了为期3个月的餐饮服务单位食用油食品安全专项监督检查。共检查餐饮单位1687户次,下达监督意见书260余份,责令整改通知书80份,尚未发现采购、回收、使用“地沟油”的违法行为。
检查过程中,督促餐饮服务单位,特别是经营食用油用量大的火锅、水煮鱼、煎炸类菜品的餐饮服务单位严把采购关、贮存关、使用关:要从有资质的供货商购入食用油,严格执行进货查验和采购记录制度,逐步实现定点采购预包装食用油和火锅底料;按照贮存要求存放食用油,防止因贮存不当引起变质,及时处理过期食用油;按照菜品制作规范使用食用油,购进和使用食用油做到物料平衡。严禁回收火锅、水煮鱼等菜品油脂和底料加工食品;严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂、餐厨废弃物作原料加工食用油和食品。在此过程中,加大案件查办力度,将涉嫌犯罪线索及时通报、移送公安机关追责。 10:28:53
提问 7【蓝天】如果怀疑买到了劣药怎么办? [10:23:26]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 如果怀疑在药店购买的药品质量有问题,请尽量保留相关证据,包括购买的药品实物及其包装、凭据,如销售票据、小票、发票等。然后,就近向当地食品药品监督管理部门投诉举报。对医疗机构使用药品造成损害的情况,涉嫌药品质量问题的应及时向当地食品药品监督管理部门反映;涉嫌医务人员违反有关法律法规规定非合理用药的,应及时向卫生行政部门反映。 10:40:09
提问 8【齐山排档】我们在菜市场农贸市场常常看见食品检验室,听讲这是食品安全民生工程,能否具体介绍下我市食品安全民生工程的整体建成与运行情况? [10:27:52]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 自2016年起,食品安全民生工程列入全省33项民生工程项目。目前,我市共在乡镇食品药品监管所建成18个食品检验室,建立了12个农贸市场食品快检室。运行至今,共检测农ca888亚洲城62572批次,有效发挥食品安全初筛的作用。 10:44:55
提问 9【老骥伏枥】请问执业药师注册时申报材料中要不要执业单位盖章?听讲还要提供继续教育证明,是不是呀? [10:29:29]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 是的,需要执业单位盖章同意方可注册。执业药师注册时提交的继续教育证明必须是连续最近3年的。 10:49:12
提问 10【秋浦】患者能在零售药店购买到麻醉药品和精神药品吗? [10:34:43]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 根据《麻醉药品和精神药品管理条例》的规定,国家对麻醉药品和精神药品实行定点经营制度。麻醉药品和第一类精神药品不得零售。经所在地设区的市级药品监督管理部门批准,实行统一进货、统一配送、统一管理的药品零售连锁企业可以从事第二类精神药品零售业务。 10:46:43
提问 11【小豆角】消费者网购药品时需要注意哪些问题? [10:36:26]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 药品作为一种特殊商品,只允许取得《互联网药品交易服务资格证书》的药品经营企业在网上销售药品,但只允许销售非处方药,不得销售处方药。由于药品不同于普通商品,在网络上购药,应该注意两个事项:一要注意网站是否合法。要仔细查看其网站上是否公示《互联网药品交易服务资格证书》。二是注意药品是否合法。核实网站中销售的药品是否经过国家食药监管部门批准。可登录国家食药监总局网站查询,核对药品名称、批准文号、生产企业等信息。 10:50:16
提问 12【杏花村人】想咨询下,办一个食品加工作坊要符合什么条件?到哪个部门申请办理?  [10:37:26]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 按照《安徽食品安全条例》规定:食品小作坊应当符合下列条件,取得食品小作坊登记证:
(一)生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源保持安全距离;(二)生产加工区与生活区有效分隔;(三)具有相应的生产设备、设施,以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施;(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(五)直接从事生产加工的从业人员取得食品从业人员健康证明。
申请食品小作坊登记证,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门或者其派出机构提交下列材料:
(一)申请书;(二)营业执照复印件;(三)开办者的身份证复印件及亚洲城ca888亚洲城官网方式;(四)生产加工场所平面图及其使用证明;(五)食品生产主要设备、设施清单;(六)拟生产的食品品种;(七)生产加工场所的卫生与安全情况说明。
食品小作坊登记证有效期为五年。有效期满需要延续的,应当在期限届满三十日前向原发证机关提出申请。 10:51:21
提问 13【制药工程】药品经营许可证丢了,请问如何补办? [10:37:52]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 携带证件挂失声明的报纸、药品经营许可证补办申请书到窗口申请即可。 10:54:57
提问 14【皮皮虾】怎样判断餐馆里用的餐具是否消过毒?在外就餐有什么需要注意的吗? [10:39:56]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 经过消毒的餐具有光、洁、涩的特点,未经消毒的餐具往往有茶渍、油污及水滴等。如果使用是包装套装的集中消毒餐具,在包装上应查看是否规范标识含有消毒厂家名称、电话、ca888亚洲城、消毒日期和保质期等信息。食用凉菜、烧卤熟肉、生食水ca888亚洲城、裱花蛋糕等高风险食品时,请先查看就餐单位《食品经营许可证》(或《餐饮服务许可证》)上的备注项目,是否有相应项目的许可。自觉不吃河豚鱼、果子狸等违禁食品。胃肠功能较差的,应避免或少食凉食、海鲜、辛辣、高蛋白等刺激胃肠道或不易消化的食物。高温季节应尽量少吃凉菜等容易引起病原菌污染食品。 10:55:44
提问 15【清溪666】元旦要到了,请问你们将如何保障元旦期间食品安全呀? [10:40:55]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 一是加强节令性和热销食品监督检查。比如饺子、香肠、食用油、酒类、饮料、调味品等重点食品的监督检查,严格落实“全过程”质量安全控制。
二是以节日聚集活动场所和旅游度假消费集中场所等为重点,排查食品安全隐患。同时,加大对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、农家乐等场所的监督检查力度,及时发现并整改食品安全隐患。
 三是加强节日餐饮服务单位监督检查。重点检查食品原料采购索证索票和进货查验制度落实情况,排查凉菜、裱花蛋糕、生食海ca888亚洲城加工制作过程安全风险,督促餐饮服务单位强化过程控制,严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。
四是开展针对性食品抽检,严防问题食品流入市场。 10:43:00
提问 16【不忘初心】请问药品批发企业向公立医疗机构供应第二类精神药品是否执行两票制? [10:42:06]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 所谓公立医疗机构药品采购 “两票制”,指的是:由药品生产企业到药品经营企业开具一次发票;由药品经营企业到公立医疗机构开具一次发票。针对第二类精神药品的采购是否执行两票制,《安徽省公立医疗机构药品采购推行两票制”实施意见》政策解读二明确:“麻醉药品、精神药品、以及防止传染病和寄生虫的免费用药、国家免疫规划疫苗、医疗用毒性药品、放射性药品、药品类易制毒化学品等国家实行特殊管理的药品销售,按照国家相关规定执行……”。所以药品批发企业向公立医疗机构供应第二类精神药品不执行“两票制”。 10:58:32
提问 17【李药师】经营原国家食药监局规定不需要办理经营许可证的二类医疗器械品种(如:避孕套)是否需要备案? [10:43:34]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 经营原国家食药监总局规定不需要办理经营许可证的二类医疗器械品种,根据国家食药监总局最新相关规定要求应办理备案,具体的二类医疗器械品种目录可以在国家食药监总局网站上进行查询。避孕套、电子血压计、助听器等属于二类医疗器械。 11:00:57
提问 18【佛手花】买猪肉的时候怎样用肉眼鉴别是不是病死猪肉? [10:45:05]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 健康的畜禽肉呈鲜红色,切面有光泽且富有弹性,无血液流出,肌肉间脂肪洁白。因放血良好,血管一般不残留血液。而病死的畜禽肉因放血不全,血管中有较多液体呈紫红色,血液中可见气泡,挤压时有血液流出,皮带暗红色。 10:58:01
提问 19【Anna 】小作坊生产加工的食品需要批批检验吗? [10:47:12]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 《安徽省食品安全条例》第三十九条规定:食品小作坊应当委托有资质的食品检验机构,对新投产、停产后重新生产或者改变生产工艺后生产的首批食品进行检验,经检验合格方可生产、销售。食品小作坊每年应当对生产或者销售的食品至少进行一次检验。 11:01:23
提问 20【风雨兼程】听讲你们现在食品安全监督抽检力度很大,我想问下,如何能知道你们食品安全监督抽检结果? [10:47:55]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 食品安全监督抽检结果原则上按照“谁组织,谁公开”的原则公开。我们市级食药监局在网站开设了“监督抽检”专栏,定期公开本级组织实施的食品安全监督抽检信息,今年到目前,已公开了41期,合计有800多批次。公众如果想知道省食药监局和国家食药监总局组织实施的监督抽检信息,只要登录其官方网站,即能查询知晓。 11:01:44
提问 21【幸福池州】请问你们食药监部门是如何加强学校食堂食品安全监管的? [10:53:01]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 我们在进行日常监管同时,我们每年都联合教育局、卫计委开展春秋季学校食堂食品安全专项检查活动,主要从以下几个方面加强监管。
一是强化校长第一责任人责任。督促学校严格落实食品安全主体责任,建立食堂专职食品安全管理人员队伍,不断完善学校食堂食品安全监管长效机制。
二是突出重点,加大检查力度。着重对学校食堂持证情况、组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展检查,及时发现并消除安全隐患。同时对学校食堂食品、食品原料以及相关ca888亚洲城开展监督抽检。
三是推进学校食堂“视频厨房”工程。让广大师生可以直观感知厨房的环境卫生,督促其不断增强诚信自律意识,规范自身经营行为。
四是加强从业人员培训。强化主体责任意识,重点加强学校食堂餐饮服务环节食物中毒应急培训,健全应急处置机制,提高事故防控能力。同时,还定期开展食品安全知识“进校园”等活动,提高广大师生食品安全防范和自我保护意识。 11:00:11
提问 22【吃的放心】我有个食品厂不想干了,需要亲自去你们局申请注销么?如何注销? [10:53:13]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 企业自动停止经营需要注销食品生产许可证,申请注销时需推带许可证正副本和明细表原件,到市食品药品监督管理局窗口填写注销申请书即可当场注销。 10:54:14
提问 23【药食同源】你们在食品药品科普宣传方面,有哪些举措? [10:57:36]
【市食品药品安全委员会办公室专职副主任 胡成发】 一是利用新媒体进行宣传普及。“池州食品药品监管”官方微信工作日期间每天至少推出一期科普知识。二是在局网站开设科普专栏,定期上传发布食品药品安全知识或消费提示。三是在池州日报开设科普专版,每月刊出食品药品科普知识。四是开展食品药品安全大讲堂等活动,实施 “精准宣传”。五是建立各级食品药品安全科普宣传站,延伸宣传触角,丰富宣传载体。六是开展“安全用药月”、“食品安全周”等大型集中宣传活动。 11:02:07
欢迎词     【主持人】各位网友,各位听众,大家好!欢迎大家关注《在线访谈》栏目,本栏目将在市政府网站和池州亚洲城ca888亚洲城官网综合广播同步直播。您可以通过以下方式参与到我们的节目中:
    1、网友参与方式:“在线访谈”开始后,提问通道打开,点击池州市政府网站漂浮广告,进入“在线访谈”页面,页面最下方有几个文本框,在“您的姓名”一栏中,填写网名(可随意填写),在“您想说的话”一栏中输入您想要提出的问题,输入验证码之后,点击下方“提交”即可。
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    3、微信:在微信订阅号一栏搜索“池州新锐981”关注我们,即可留言。
    【主持人】今天,来到我们在线访谈直播间的是市食品药品安全委员会办公室专职副主任胡成发,他将与广大网友听众进行在线交流,听取大家的意见和建议。下面我们请胡主任向各位网友听众问好!
    【胡成发】主持人好,各位网友、听众朋友们,大家上午好!很高兴参加今天的“在线访谈”活动,通过网络、广播和大家一起交流我市食品药品安全监管有关工作。首先,我代表市食品药品监管局广大干部职工,向一直以来关心、支持我们食品药品安全监管工作的社会各界朋友、广大市民和网友听众,表示衷心的感谢!向为我们提供这次交流机会的池州政府网和池州亚洲城ca888亚洲城官网综合广播表示衷心的感谢!
    【主持人】谢谢胡主任,陪同胡主任来到访谈室的还有市食品药品监管局食品生产监管科科长陶罡,药品化妆品生产监管科科长方璋俊,市食品药品稽查支队支队长洪艳,行政审批科科长章宏,医疗器械监管科科长陈颖川,食品消费监管科(食品流通监管科)副科长余飞; 
    下面,请胡主任围绕“推进社会共治,共筑食药安全‘防护墙’”这个主题,介绍一下当前我市食品药品安全工作有关情况。
    【胡成发】好的。
    食品药品安全关系每一个人的身体健康和生命安全,是民生问题,也是社会问题。健全严密高效、社会共治的食品药品安全治理体系,是治理体系和治理能力现代化在食品药品监管工作中的具体要求,必须统筹整合各方资源,调动社会各界力量,着力推动社会多元主体共同参与、共担责任、共同保障、共建共享,加快形成食品药品安全社会共治良好格局。
    今年以来,市食品药品监管局牢固树立以人民为ca888亚洲城ca888亚洲城的发展思想,立足职责,协调调动各方力量,推进食品药品安全社会共治。着力推动落实食品药品安全“四有两责”,健全责任体系。按照“源头严防、风险严控、过程严管”的要求,以推进食品安全民生工程建设为契机,以实施食品药品风险管理为抓手,以开展食品药品科普宣传为载体,突出问题导向,强化专项整治,实施示范引领,极力规范食品药品生产经营行为,强化企业主体责任落实,提高公众自我保护意识,极大地提升了全市食品药品安全保障能力和水平。
    【主持人】已经有网友开始提问了,请胡主任作答,也请各位网友听众继续踊跃提问。
非访谈时间,请于正式访谈时间内发言。
谢谢您的参与!
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